𝗟𝗮𝘁𝘁𝗲 𝗔𝗿𝘁 𝗦𝗺𝗮𝗰𝗸𝗱𝗼𝘄𝗻 # 𝟰

--------
วัน/เวลาการแข่งขัน   : 20 มิถุนายน เวลา 13.00 - 18.30 น.
--------

สถานที่  :  ภายในงาน CHIANGMAI COFFEE WEEK 2021 
                 เชียงใหม่ เซ็นทรัลพลาซา เชียงใหม่แอร์พอร์ต จังหวัดเชียงใหม่

ค่าสมัคร :  350 บาท 
                 โอนเงินที่บัญชี 511-2-12332-8 
                 ชื่อบัญชี ยินดีเอเจนซี
                 ธนาคารกสิกรไทย สาขาถนนนิมมานเหมินทร์  

                 (แนบสลิปด้านล่างแบบฟอร์ม)  
                 ผู้สมัครจะได้รับเสื้อยืดที่ระลึกจำนวน 1 ตัว ในวันแข่งขัน

-หากยังไม่มีการส่งหลักฐานการชำระเงิน ถือว่าการสมัครยังไม่เสร็จสมบูรณ์
-ขอสงวนสิทธิ์ไม่คืนเงินดังกล่าวทุกกรณี

--------
กติกา
--------

1.ผู้สมัครจะต้องมีพื้นฐานในการทำกาแฟ และการใช้อุปกรณ์ภายในบาร์
2.เครื่องชงกาแฟที่ใช้ในการแข่งขัน Sanremo cafe racer 2 หัวโดย Espressoman 
3.เครื่องบดกาแฟที่ใช้ในการแข่งขัน Zentis z 1900
4.แก้วที่ใช้ในการแข่งขัน  8.2 Oz  Size:  W10.4 x H5.6 CM 
5.ใช้เมล็ดกาแฟที่ผู้จัดเตรียมให้
6.นมที่ใช้ในการแข่งขัน  พาสเจอรไรซ์เมจิ 
7.พิชเชอร์ต้องนำมาเองได้
8.จำนวนผู้เข้าแข่งขัน รับสมัคร 32 ท่าน 
9.วันแข่งขัน 20 สิงหาคม 2564 (12.00 น.ลงทะเบียนรายงานตัวจับฉลาก  13:00 น. กรรมการชี้แจงกติกาและเริ่มซ้อม  14.00 น. เริ่มการแข่งขัน)
10.แข่งกันแบบน็อคเอาท์ แพ้ตกรอบ จนถึงรอบชิงชนะเลิศ โดยเราจะแบ่งออกเป็น 2 สาย สายและ 16 คน
11.จับสลากคู่แข่งขันที่บริเวณหน้างาน
12.ลายที่ใช้ในการแข่งขัน ใช้ Free pour เท่านั้น โดยทำลายอะไรก็ได้ (ห้ามวาด)
13.การแข่งขันแต่ละรอบเทได้คน ละ 1 แก้วเท่านั้น โดยไม่จำกัดเวลา 
14.สำหรับผู้เข้าแข่งขันที่มาลงทะเบียนหน้างานสามารถซ้อมได้คนละ 1 แก้วก่อนแข่งขัน
15.กรรมการ 3 ท่าน เป็นผู้ตัดสินชี้ขาด

--------
เกณฑ์การตัดสิน
--------

1. สีกาแฟ(Crema) - กับสีนม แบ่งกันชัดเจน สะอาด
2. Difficulty  - ความยากง่ายของลาย
3. Clarity of pattern  - ความคมชัดของลาย
4. Balance & Symmetry - ความสมดุลและความสมมาตร
5. Overall Impression - ความประทับใจโดยรวม
6. Use of space -  การใช้พื้นที่ภายในแก้วกาแฟ


--------
เงื่อนไข และเงินรางวัล
--------

1. การตัดสินของคณะกรรมการภายในงาน ถือเป็นที่สิ้นสุด 
2. รางวัล 
    - รางวัลชนะเลิศ เงินสดจำนวน 5,000 บาท พร้อมถ้วยรางวัล
    - รองชนะเลิศ 2,500 บาท  พร้อมถ้วยรางวัล
    - รางวัลที่อันดับสาม  1,500 บาท พร้อมถ้วยรางวัล 
    - รางวัล ชมเชย 1,000 บาท 
    (ทุกรางวัลหัก ณ ที่จ่าย 5 %) 
3. พิธีมอบรางวัล วันที่ 20 สิงหาคม 2564 (หลังการตัดสิน)


** หมายเหตุ  อาจมีการเปลี่ยนแปลง หากเปลี่ยนแปลงทางผู้จัดงานจะประกาศให้ทราบในช่องทางต่างๆ ของการจัดงาน

 


 

194776960_5680297392043777_278221730009873308_n.jpg